Un racconto sensoriale che svela la passione di Marco Bianchi, vignaiolo della Valpolicella, e il legame intimo tra l’uomo, il vigneto e il vino che nasce da quell’incontro.
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Autore: nico
Guida pratica ed evocativa al abbinamento vino e cucina come armonizzare acidit tannini e intensit
Scopri, passo dopo passo, come scegliere il vino giusto per ogni piatto, bilanciando acidità, tannini e intensità di gusto, con esempi concreti e consigli sensoriali dal sommelier.
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Barolo: il vino che ha trasformato le Langhe in un mito
Dietro una bottiglia di Barolo non c’è soltanto un grande vino, ma una storia fatta di colline, nebbie, tempo e tradizione. Un viaggio nelle Langhe per capire cosa rende questo vino così affascinante e perché, ancora oggi, continua a far parlare di sé.
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Montalcino: il paese dove il tempo finisce in bottiglia
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